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| 菜品名称 |
一品老坛肉
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| 菜品类别 | 彭水创新菜品 |
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主辅配料 |
辽参，蹄筋，精瘦肉，五花肉，百灵菇，鹌鹑蛋，西兰花，竹毛肚，高汤。 |
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制作方法 |
将各主辅料依次下入高汤吃味，勾芡装入餐具即可。
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菜品特色 |
汤汁浓稠，质地粑糯，营养丰富。 |
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