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“彭水石牌边绿壳鸡蛋”具有不同于其它蛋品的营养结构和含量,绿壳蛋的蛋黄比草鸡蛋黄大8%,蛋清稠,极易被人体消化吸收,蛋黄色素可达
罗氏13级左右 (普通鸡蛋的蛋黄色素一般为罗氏4级-5级),卵磷脂、维生素A、B、E、氨基酸的含量比普通鸡蛋高出5-10倍,蛋黄中的氨β球
蛋白和γ球蛋白均高于其它鸡种,是上等滋补佳品,
“绿壳鸡蛋”蛋品质高,营养丰富,含高硒、高锌、高卵磷脂脑磷脂、高氨基酸、高维生素A、E、高不饱合脂肪酸,低脂肪、低胆固 醇、富含光黄素、光色素αβγ球蛋白和未知免疫抗体和抗病因子,是极为理想的保健食品,被科学家誉为“鸡蛋中的人参”。对促进儿童生
长发育,对孕产妇补血调气、对中老年心脑血管疾病、或实施手术、进行放化疗时各类体虚多病者具有理想的滋补调养、强身健体之功效。
与其他蛋普通相比,差别如下
1、蛋壳更硬,碘含量大于12mg/kg是普通鸡蛋的5倍左右;
2、蛋白更白,硒含量大于0.0121mg/kg是普通鸡蛋的7倍左右; 3、蛋黄更黄,锌含量大于20 mg/kg是普通鸡蛋的2.5被倍左右; 4、铁含量更高,其含量大于10 mg/kg是普通鸡蛋的2.5倍左右; 5、钙含量更高,其含量大于130mg/kg、是普通鸡蛋的1.5倍左右; 6、胆固醇更低,其含量是普通鸡蛋低1/5左右。 绿壳乌骨鸡蛋的营养
一、绿壳乌骨鸡蛋的营养价值:绿壳乌骨鸡蛋蛋壳为天然青绿色(翡翠绿),且不受色素、添加剂和环境变化的影响。绿壳乌骨鸡蛋像一个天然的营养加工厂,在食用桔梗皮、花椒种、豆梗、玉米等食物后,不仅不易被疫病传染,而且对微量元素、维生素、矿物质有极强的富集性,它大量吸收这些营养物质并转化到蛋中,蛋内的主要营养成分硒、锌、碘比普通鸡蛋高3-6倍,胆固醇含量低20%,蛋白质含量高12.7%,同时还富含卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白、维生素A、B、C、E以及微量元素,其中维生素E的含量比普通鸡蛋高2-3倍,并富含人体所必要的多种氨基酸,尤其是赖氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量特别高,蛋黄中的哈氏单位β球蛋白和γ球蛋白均明显高于其它鸡种,这与临床上提高免疫*****能相一致。更可贵的是蛋黄胆固醇和全蛋胆固醇含量比普通鸡蛋低40%左右。绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品,已被国家绿色食品发展中心批准认定为“绿色食品”,被国家卫生部批准为“保健食品”,被誉为“鸡蛋中的人参”,更有国外友人称之为“东方神蛋”。
二、:绿壳乌骨鸡蛋的保健作用
1、针对女性的保健作用:
(1)、调顺每月经血:有效改善月经不调、痛经、经水淋漓、白浊带下、经期腰酸腹痛等症,恢复女性经期健康。 (2)、保持孕期健康:有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状,改善睡眠质量,增进孕妇营养吸收,促进胎儿健康成长。
(3)、促进产后恢复:有效弥补产后气血不足,提高产妇抗病能力,增进产妇营养吸收,并有效改善调节产后体虚、恶露不净、缺乳等症。
2、对儿童的保健作用:
对儿童因缺锌综合症引发的厌食、异食、免疫力底下、不长个子有明显的改善作用,儿童食用后能促进生长、增强记忆力、提高智商,增强免疫功能,是极好的营养滋补食品。
3、对中老年人的保健作用:
对中老年心血管、肠胃病、高血压、糖尿病、甲状腺肿瘤、失眠、抗衰老等有明显效果,而且能够降低血脂、软化血管,有延年益寿等功效。
彭水石牌边生态养殖场
地址:重庆市彭水县梅子乡盖平村4组
联系电话:13330397911 023-78426001 |